〒755-0029 山口県宇部市新天町2丁目7-1
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珈琲の味道楽へのお誘い

色々な国の地域の村の、多くの人々が、何日もの時間をかけて生み出される珈琲豆。
そこには『この珈琲豆は』と、一言では語れない奥行きのある味の世界が待っています。
味のチャート表をご用意して珈琲の味を記していますが、酸味の種類・香りの表現、又まろやかさやなめらかさなどは個人差による感じ方の強弱があると思われます。味のチャート表はあくまでもひとつの目安としてご利用ください。
自分の一番好きな珈琲はこれだ」と言える珈琲探しのお手伝いをさせてください。
最初からひとつの味にお決めにならないで、冒険もされてみてはいかがでしょうか・・・驚きの味があるかもしれません。
そんな冒険や驚きがお客様を珈琲の味道楽へと導いてくれるでしょう。
そして「この珈琲は美味しい」と感じていただける小さな感動への案内人としてアドバイスができればと思います。

ストレート珈琲の
当店の焙煎度合による
味覚表
カナリア・ラス・ローサス
エリーゼ・リロイ
ブルーマウンテンNo.1
   
 
パピヨンブルー
サントメ・プリンシペ
ハワイコナ(ハイ)
マダガスカル・ブルボン
   
マウィモカ・ナチュラル
ガラパゴス・オーガニック
ビルカバンバ(ハイ)
イエメンモカ
ドミニカ
ブラジリアンモカ
ルワンダ(ハイ)
ボリビア(ハイ)
ラスデリシャス・パカマラ(ハイ)
ティムティムロングベリー
バリ・神の山
グァテマラ・レインフォレスト
パナマ(ハイ)
トラジャ
トラジャ(シティ)
キリマンジャロ
マンデリンG-1(ハイ)
コロンビア(ハイ)
ブラジル
アメリカン(シナモン)
フレンチ(フレンチ)
※当店での焙煎度合いによるものです。()に表示がある以外はミディアムローストです。

ブレンド配合表
マイブレンド
コロンビア45、ブラジル25、マンデリン15、イエメンモカ10、ルワンダ5
ブレンド ソフト
ブラジル45、コロンビア30、グァテマラSHB25
ブレンド マイルド
ドミニカ35、ブラジル35、グァテマラSHB20、ルワンダ5、ラスデリシャス5
ブレンド ビター
トラジャ深40、ブラジル30、マンデリン20、フレンチ10
ブレンド アロマ
パナマ30、スノートップ30、グァテマラオーロラ30、ラスデリシャス10
ブレンド カリブ
ドミニカ30、ブルマン10、パナマ25、グァテマラオーロラ25、パピヨン10
ブルマン ブレンド
ブルマン50、パナマ20、グァテマラオーロラ20、ドミニカ10
コナ ブレンド
コナ50、ドミニカ20、グァテマラ20、パナマ10
アイス ブレンド
マイブレンド40、フレンチ30、シティー30
※少量生産のスペシャリティコーヒーを配合の場合
品切れで入荷待ちの際は、同系の味の豆で代替となります。


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